Статья рассказывает о том, что туалеты в заведениях должны быть включены в экономическую конкуренцию, чтобы обеспечить их чистоту и комфорт для посетителей. Автор призывает оценивать заведения не только по качеству еды и обслуживания, но и по состоянию туалетов, и подавать пример друзьям.